Grossfamilienalltag
Als nicht-Norm-Familie (Mutter, Vater und 1 bis 2 Kinder) stösst man öfter auf Grenzen, mit denen man echt nicht gerechnet hätte.


Familienkarte haben öfter die Begrenzung "2 Kinder und 2 Erwachsene". Mit drei Kindern steht man da und denkt sich "ey, sind wir keine Familie?"

Das kann man ja noch durch Kauf einer weiteren, meist teureren, Einzelkarte ausgleichen, muss also keiner vor dem Zoo stehenbleiben.

Aber sobald es an's Kochen geht bekomme ich schon jetzt das Grausen.
Meine handelsübliche Pfanne ist bereits jetzt fast zu klein, was tun sobald die Tiger älter werden und Tigerportionen essen? Solange sie noch bei halben Erwachsenenportionen sind ist ja alles klar, aber Pilzpfanne für 2 Erwachsene und 3 Teenager-Jungs droht zum Mehrpfannenunternehmen zu werden.
Ich suchte letzten einen in Bremen einschlägig bekannten Fachhändler auf. So unüblich ist mein Anliegen ja nicht und immerhin liegt sein Fachgeschäft mitten im "Viertel", also da wo die WGs wohnen. Und die bestehen ja auch aus mehr oder weniger Erwachsenen. Ich glaubte mich also in pfannenversorgenden Händen.

Nö, Pfannen in der von mir imaginierten Grösse gibt es seines Wissens nicht. Da müsse man dann auf 2 Pfannen ausweichen. Das stelle ich mir aber extrem nervig vor.

Die Lasagne-Form ist auch grad noch gross genug, in ein paar Jahren werde ich auch da was grösseres brauchen. Fachhändler sah das Problem, aber dann müsste ich eben 2 Formen nehmen. Wie bekommt man 2 Lasagnen zeitgleich fertig? Ich dachte an ein extra-tiefes Backblech als Lösung, aber so tiefe Backbleche gibt es anscheinend nur für Grossküchen.

Waschmaschine... ich bräuchte anscheinend eine Industrie-Maschine.

Spülmaschine.... das klappt, Entwarnung auf diesem Gebiet.

Für das Pfannen-Problem zeichnet sich eine Lösung in Form eines im Fachhandel (also dem Asia-Laden) angebotenenen Riesen-Woks ab.




donni am 20.Jul 12  |  Permalink
Also eine 65cm-Pfanne sollte doch wohl reichen... aber ob Sie dann einen größeren Herd brauchen, weiß ich natürlich nicht... :)

http://www.gastro24.de/Kuechenbedarf/Toepfe-Pfannen/Bratpfannen/Grosse-Pfannen/

cassandra_mmviii am 20.Jul 12  |  Permalink
65 cm sind deutlich grösser als das, was der Fachhändler im Angebot hatte.
Mittelfristig habe ich gelegentlich wirre Vorstellungen von Herden mit 6 Platten.

Danke erstmal!

tama am 20.Jul 12  |  Permalink
In unseren Backofen passten früher auch zwei Ofenformen und so viel ich weiß, hat Etappenkochen auch nie Probleme gemacht.

Wir waren zu sechst zu Hause.

cassandra_mmviii am 20.Jul 12  |  Permalink
Bei 2 Kuchen gleichzeitig geht mit einem immer was schief. Aufläufe sind weniger anfällig als Kuchen, aber trotzdem.
Die Pfanne war heute zu voll zum Umrühren bevor der China-Kohl zusammenfiel, das machte mich nicht so glücklich.

Da wird sich 'ne Lösung finden- tut es ja meist, mit dem Maximum an Chaos und Pannen :-)

ginnyweasley am 25.Jul 12  |  Permalink
Ich bin ein normaler Teenager und bei mir reicht oft ja noch nicht mal die ganze Lasagne Form aus! Ich impfende Grade totales Beileid.