Stuffed Peppers
Noch eins dieser Südstaaten-Gerichte, von denen ich nicht genug haben kann. Die filmische Würdigung war nicht in "Grüne Tomaten", sondern in "Sweet Home Alabama", wo die demokratische Gouverneurin von New York sich drüber lustig macht und ihr Sohn ihr sagt, sie solle sich benehmen und nicht so scheissenelitär sein, sie sei schliesslich keine Republikanerin.
Paprikaschoten putzen, evtl halbieren und mit Hackfleich und Käse füllen.
Backen bis die Paprika weich und der Käse golden ist.
Dazu Reis oder buttermilk biscuits- hier wird es wohl Reis werden, die biscuits sind gestern bereits erledigt gewesen.
Sarrazin-Faktor:
2* Paprika: 3 Euro
2 mal Feta: 1,17
1 mal Bio-Rinderhack: 2,60
= knappe 7 Euro.
Olivenöl und REis sind danach leer, müssen also erstezt werden, was man dann auch draufrechnen müsste... ist mir aber zu mühsam.
Paprikaschoten putzen, evtl halbieren und mit Hackfleich und Käse füllen.
Backen bis die Paprika weich und der Käse golden ist.
Dazu Reis oder buttermilk biscuits- hier wird es wohl Reis werden, die biscuits sind gestern bereits erledigt gewesen.
Sarrazin-Faktor:
2* Paprika: 3 Euro
2 mal Feta: 1,17
1 mal Bio-Rinderhack: 2,60
= knappe 7 Euro.
Olivenöl und REis sind danach leer, müssen also erstezt werden, was man dann auch draufrechnen müsste... ist mir aber zu mühsam.
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