Mittwoch, 20. Oktober 2010
In den Kochtopf geguckt
Bei mir darf heute die Gesundheitspolizei ruhig zum Essen vorbeikommen:
Veggie-Schnitzel mit Reis und Kürbissauce.
3 Möhren, 1 Kohlrabi und evtl etwas Zucchini fein reiben, mit 3 Eiern und Paniermehl mischen und anschliessend vorsichtig anbraten. Ich will immer mal diese Burger-Backförmchen-Bleche kaufen, verpeile es aber, wenn ich mal im Haushaltswarenladen bin, wirklich dran zu denken. Also anbraten. Oder ganz niedlich: mit Keksausstechern und dann auf's Backblech.
Die Kürbissauce ist der Rest Kürbissuppe vom Sonntag.
Was übrig bleibt wird tiefgefroren.
Veggie-Schnitzel mit Reis und Kürbissauce.
3 Möhren, 1 Kohlrabi und evtl etwas Zucchini fein reiben, mit 3 Eiern und Paniermehl mischen und anschliessend vorsichtig anbraten. Ich will immer mal diese Burger-Backförmchen-Bleche kaufen, verpeile es aber, wenn ich mal im Haushaltswarenladen bin, wirklich dran zu denken. Also anbraten. Oder ganz niedlich: mit Keksausstechern und dann auf's Backblech.
Die Kürbissauce ist der Rest Kürbissuppe vom Sonntag.
Was übrig bleibt wird tiefgefroren.
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